Die woordeboekdefinisie van kaliumkarbonaat is 'n wit, reuklose poeier met die chemiese formule K2CO3, wat gebruik word in die vervaardiging van seep, glas en ander chemikalieë, as 'n ligte droogmiddel, en in die voedselindustrie as 'n buffermiddel en voedsel bymiddel. Dit staan ook bekend as potas, pêrelaas of sout van tartaar.
